Агава Растение, как ухаживать, разновидности

В дикой природе агава произрастает в пустынной части Мексики, поэтому отдаёт предпочтение теплу и солнцу, а вот влажности и сквозняки не для неё. Зимой суккулент привык к прохладе, что в условиях отапливаемых квартир очень сложно обеспечить.

Мексиканцы привыкли к огромным агавам до 5 м в диаметре. Но для цветоводов специально выведены некрупные сорта. Встречаются даже карликовые.

Основной уход за растением

Ухаживать за агавой не сложно. Существуют определённые правила, которых нужно обязательно придерживаться.

Освещённость

Порадуйте агаву и выставите горшок с растением на южной стороне. Только следите, чтобы во время полива в жару на листочки не попадали капли воды, иначе могут случиться ожоги. По-возможности, выносите суккулент на улицу. В южных районах деревце можно смело высаживать в саду.

Если в квартире только северные окна, позаботьтесь о подсветке в холодное время года.

Не пугайтесь, что агава замедлит в росте – это она «уснула» до весны, и её лучше особо не беспокоить.

Температурный режим

Летом оптимальная температура для агавы 22-25 градусов, максимум — +28C. Есть отдельные холодостойкие сорта, способные перенести зимой 6-8 градусов тепла, но большинство видов в такой атмосфере просто погибнет. Так что старайтесь поддерживать в комнате оптимальные +18C.

Как правильно поливать

Летом агава отблагодарит вас за частые поливы тёпленькой водичкой. Но делайте это не чаще двух раз в неделю. С наступлением холодов интервалы между поливами начинайте постепенно увеличивать. Зимой можно вообще отказаться от влаги или поливать очень редко – 1 раз в месяц.

В розетку воду лить нельзя ни в коем случае. Лучше всего доливать жидкость в поддон или хотя бы под корень. Чтобы процесс фотосинтеза проходил по всем правилам, протирайте листочки от пыли, особенно летом.

Влажность

Ни в коем случае не опрыскивайте деревце. Помните, что его родина – пустыня. Не увлажняйте воздух вокруг горшка, не ставьте на подоконник ёмкости с водой для увлажнения. Воздух должен быть сухим, каким обычно бывает в квартирах с работающими батареями.

Протирая розетки влажной тряпочкой от пыли, не забывайте после процедуры обязательно вытереть их насухо. В противном случае корни и листья могут загнить.

Подкормка

Зимой агаву не стоит подкармливать, ведь переборщив с подкормкой, можете угробить куст. В весенне-летний период будет достаточно 1 раз в месяц подкормить своего питомца специальными удобрениями для суккулентов.

Как пересаживать

Выбирая в цветочном магазине агаву, заодно купите и грунт для суккулентов, так как вернувшись домой растение желательно будет сразу же пересадить. Пересаживая агаву в неглубокий горшок, с выстеленным на дне дренажом, следите, чтобы шейка возвышалась над грунтом, а не пряталась в земле.

После пересадки агаве потребуется время для восстановления. Не сдвигайте горшок и не часто поливайте – пусть переболеет и приспособится к новым условиям проживания.

Молодой кустик можно пересаживать каждый год, по мере взросления увеличивайте интервалы между пересадками до 2-3 лет. А дальше делайте это по необходимости – когда горшок станет слишком мал для корней. Процедуру проводите весной, до того, как агава зацветёт. Если не успели, дождитесь, пока отцветёт, и уже новый росточек пересадите.

Если не удалось купить землю для суккулентов, сделайте смесь самостоятельно, смешав листовую землю, дёрн и песок в равных пропорциях.

Способы размножения

Размножается агава тремя способами – черенками, отпрысками или семенами.

Черенками

Срезав мясистый листочек, аккуратно отделите его от розетки. Место среза обработайте древесным углём и оставьте для просыхания. На следующий день углубите черенок в почвосмесь (песок+торф). Где-то через месяц, когда черенок хорошенько укоренится, пересадите его в обычный грунт.

Отпрысками

От разросшейся розетки можно отделить кусочек вместе с корешком и сразу высадить в почвосмесь. Накрывать не нужно, поливать нечасто. С места не сдвигать. Обычно проблем с укоренением на новом месте не возникает.

Семенами

Вряд ли вы дождётесь когда-нибудь, что агава зацветёт. Так что получить плоды, а значит и семена, будет нелегко. Семена из магазина обладают слабой всхожестью. Да и высаживать их следует только в начале весны, разбрасывая посадочный материал по мокрому песку. Затем слегка придавить, увлажнить землю с помощью пульверизатора и накрыть стеклом.

Если случится чудо, и ваши семена дадут всходы, то это произойдёт где-то через неделю. Не ждите быстрого роста саженцев – процесс будет идти очень медленно. Через месяц рассадите росточки по отдельным небольшим горшочкам.

Целебные свойства

Имея кустик агавы дома, всегда можно будет использовать её листья с медицинской целью.

При нарывах

Сорвите листочек, расщепите и приложите разрезом к нарыву. Через какое-то время в этом месте можете почувствовать жжение. Это не страшно. Нужно просто потерпеть, чтобы получить облегчение от болезни. Можете снять раздражение, приложив после примочки немного свежего творога.

При заболеваниях желудка

Готовится настой. Свежий листочек измельчите ножом, залейте стаканом охлаждённой кипячёной воды. Дайте настояться 6 часов. После этого можете употреблять по 1 ст. ложке три раза в день перед едой.

Людям, имеющим проблемы с печенью, настой следует готовить не из свежего растения, а из высушенного порошка. Для этого оторвите листик от розетки, разрежьте его и дайте просохнуть. Затем мелко истолките. Принимайте по минимальной дозе на кончике небольшого ножа каждый раз перед едой.

При бронхите

Из листочков выдавите сок, смешайте с мёдом и принимайте внутрь небольшими порциями.

Цветёт ли агава?

Не переживайте, если ваша агава не спешит радовать цветением. Дело в том, что зацвести она может, лишь достигнув 10-летнего возраста – не ранее. А как только растение отцветает, розетка тут же отмирает, оставляя несколько молодых побегов. Так что если посчастливится увидеть цветущую агаву, без новых отростков не останетесь.

Зато цвести она будет в течение нескольких месяцев. На цветоносе будут распускаться по очереди всё новые и новые жёлто-коричневые цветочки. После цикла цветения образуется коробочка с плоскими семенами. Из них можно попробовать вырастить новые суккуленты.

Те, кому удастся полюбоваться цветущей агавой в дикой природе, будут неимоверно поражены размерами цветоноса. Он может достигать в длину до 10 м, а мелких цветочков в нём насчитывается до 15 тысяч.

Виды агавы

Сосчитать все виды агавы не представляется возможным – счёт идёт на сотни. Но лишь несколько из этих растений-гигантов приспособлены для комнатного выращивания. В офисах и на предприятиях можно увидеть крупные экземпляры. А дома выращивают преимущественно карликовые сорта с розетками.

Агава американская (Agava Americana)

Шаровидную розетку обрамляют жёсткие листья. На верхушке – остриё, по краям – шипы. Листья обычно сизо-голубого оттенка, а шипы встречаются разные: могут быть жёлтыми, а могут и коричневыми. Кусты вырастают до 1,5 м в высоту. Цветонос, если надумает цвести, очень длинный. Но зацветает агава не ранее, чем через 10 лет.

Агава голубая (Agava tequilana)

Именно из этого сорта мексиканцы гонят свою знаменитую текилу. Мечевидные листья выгодно отличаются от собратьев голубоватым оттенком. На ощупь они жёсткие. Дикая голубая агава не относится к долгожителям, умирая в возрасте 5-6 лет. В домашних условиях может протянуть значительно дольше. Всё будет зависеть от того, подружитесь ли вы со своей подопечной.

Агава нитеносная (Agava Filifera)

Розетка у этого вида агавы низкая, а листья жёсткие и длинные. Отличительной чертой нитеносной являются тонкие белые нитеобразные линии по краям листовой пластины.

Агава Потаторум (Agava Potatorum)

Шипы на концах зазубренных листьев есть у многих видов агав, но у Потаторума они чёрного цвета. При этом листья матового светло-зелёного окраса.

Агава Туми (Agava toumeyana)

Ланцетовидные сизо-зелёные листья имеют интересные овальные верхушки. Розетки довольно крупные – у взрослых растений превышают полметра. На краешках листьев размещаются белые узкие линии.

Агава королевы Виктории (Victoriaereginae)

Кустик-мини, не вырастающий выше 20 см. Розетка составлена мясистыми широкими листочками, заострёнными на концах. Они насыщенного тёмно-зеленого цвета, украшенные жёлто-белыми полосами по бокам и кромке.

Ещё одной особенностью вида является наличие шипов – двух маленьких и одного большого. Несмотря на карликовость, суккулент разрастается до полуметра в ширину, напоминая по виду большой шар. Считается красивым цветком.

Агава страшная (Agava horrida)

Её ещё называют устрашающей. Видимо, потому что листья с зазубринами внешне напоминают зубчики пилы. Растение некрупное, вытягивается всего до 25-30 см.

Агава сжатая (Agave stricta)

Сочные прямостоячие листья слегка изогнуты, а кончики заострены. По мере взросления этот вид становится многорозеточным. Детки нарастают в виде шара, выпуская много листиков.

Агава Функа (Agava Funkiana)

Шаровидная розетка высотой 30-40 см увенчана плотными, не очень широкими листьями. Они светло-зелёного цвета, краешки с зубчиками.

Агава оттянутая (Agave attenuata)

Серовато-зелёные листья укрыты сизоватым налётом. Несмотря на то, что они тонкие и длинные, вытягиваются в высоту до 70 см.

Агава паррасская (Agave parrasana)

Гость с Карибов обладает 30-сантиметровыми листьями светло-зелёного цвета, покрытыми сероватым налётом с красно-коричневыми шипами на кончиках.

Агава беловатая (Agava albicans)

Прекрасно чувствует себя на подоконнике, достигая в росте до 40 см. Листья гладкие, широкие, заострённой формы. Создаётся впечатление, что они покрыты слоем сизого налёта.

Привыкшая к засухам и отсутствию воды на родине агава не требовательна в уходе, так что каждый любитель комнатных зелёных насаждений может взяться за её выращивание.

Агава растение с неповторимым характером

Агава растение не только известное и популярное, но и невероятно красивое! Каждый из нас знает что из растения Агавы делают текилу. Но, мало кто знает что из волокна Агавы делают веревки, канаты, и даже коврики. В путешествиях на юга вы наверняка нет-нет да встречали Агавы растущие вдоль дорог или в палисадниках. Ну а огромные цветоносы Агавы неоднократно попадали в кадр даже моих друзей, совершенно не искушенных в ботанике!

Агава растение крупное, и большинство видов не слишком подходят для содержания в коллекциях. Но есть среди Агав относительно мелкие виды типа Агавы потаторум (Agave potatorum). И карликовые виды, например Агава истменсис (Agave isthmensis). Эти растения отлично вписываются в коллекцию суккулентов, их оригинальный вид всегда привлекает внимание. Растут карликовые виды достаточно медленно, но с возрастом хорошо деткуются.

Размеры таких Агав вполне позволяют держать их на подоконниках и в небольших зимних садах. В среднем размеры взрослой розетки колеблются от 6 до 25 см. Если содержать растения в бедном субстрате, то размеры могут быть скромнее и рост не таким интенсивным. Стоит отметить что активное образование дочерних розеток и отпрысков происходит только в питательном субстрате богатым азотом. При содержание в гравийном субстрате деткование замедляется.

Наличие жестких шипов разных размеров и форм на листьях является характерной особенностью растения Агава. Эти шипы могут быть разного цвета в зависимости от вида, так у Агавы потаторум (Agave potatorum) шипы черного цвета. А у Агавы макроаканты (Agave macroacantha) шипы на концах листьев какие-то многоцветные. Такие шипастые колючие листья придают Агавам особый шарм.

Агава растение удивительное

Крупные Агавы украшают сады и парки многих тропических стран, а наши коллекции украшают замечательные культивары Агав. Многие из них имеют пестрые или вариегатные листья, есть даже сорта с четырехцветными листьями. Окраска листьев таких культиваров чаще всего бывает светло-зеленой, желтой и белой. Обычно листья окрашены по бокам, реже по центру. У некоторых сортов половина листьев розетки совершенно лишена хлорофилла, отчего растение выглядит весьма необычно.

Выращивание Агав

Выращивание Агавы не представляет особой сложности. Растения легко адаптируются к самым разнообразным субстратам — от субстрата с высоким содержанием органики до чисто минерального. Одно время я держал все свои Агавы в субстрате из торфа и перлита в соотношение 1:1. Росли как на дрожжах и очень активно детковались. Единственное чем я остался не очень доволен — окраска листьев вариегатных сортов меняется. Листья становятся более зелеными.

Сейчас мне нравится как выглядят растения высаженные в чисто минеральный субстрат — гравий, акадаму или бимс. В таком субстрате корни Агав развиваются в разы лучше чем в торфяном. Решающим фактором при выращивание Агав является солнце, чем его больше — тем лучше для растений. При нехватке солнца Агавы теряют яркую окраску листьев и даже могут вытягиваться. В зимнее время когда солнечного света мало, Агавы лучше всего содержать в прохладном месте и поливать лишь изредка.

А кому интересно, можно посмотреть видео о моей коллекции Агав.

Польза и вред от лечебного растения агава

Агава — это не только растение, обитающее в пустынях. Оно широко используется для выращивания в домашних свойствах. Встречаются виды, которые вполне подходят для посадки дома. Оно относится к роду суккулентов и широко использует в различных областях. Агава — растение, лечебные свойства которого позволяют широко использовать его в народной медицине, и оно помогает справиться со многими проблемами. Также растение используется и в других областях. Суккулент не только красив и полезен, но и нетребователен в уходе, что является огромным плюсом.

Описание растения

Агава обитает в засушливых и пустынных районах. Его листва сочная и мясистая, потому как растению приходится накапливать большое количество влаги. Практически у всех видов растения наблюдается отсутствие стебля или у некоторых разновидностей он совсем коротенький.

Из себя растение представляет мощную розетку, которая раскинута на поверхности земли. В естественной среде диаметр такой розетки может составлять около двух метров. Листва длинная, имеет вытянутую форму, имеет зелёную окраску, но её оттенки могут немного различаться в зависимости от вида. По краю листовой пластины имеются шипы или волоски. Конец листа тонкий и острый.

В естественной среде встречаются такие виды, которые цветут. Декоративные разновидности цветут не все. Случается это примерно спустя 15, а то и 20 лет. В это время растение выпускает длинный цветонос, на макушке которого образуется множество мелких цветков. После этого периода взрослое растение начинает отмирать, а рядом остаётся прикорневая поросль, из которой образуются новые розетки.

Агаву уже давно научились использовать в разных целях. Её выращивают целыми плантациями и засевают в промышленных масштабах. Из растения делают сок, из которого производят алкогольные напитки, такие как текилу, мескаль и т. п. Оставшаяся грубая оболочка от листвы используется для изготовления канатов и верёвок, а также для изготовления обёрточной бумаги. Кроме этого, сок агавы применяют в народной медицине. Из него делают наружные и внутренние препараты.

Разновидности культуры

Встречается богатое видовое разнообразие агавы. В зависимости от разновидности могут присутствовать отличия в форме, размерах розетки и её плотности, а также окраске листвы. Некоторые из диких видов имеют сорта более миниатюрных размеров, которые подходят для комнатного выращивания. Из разновидностей культуры можно выделить:

• Агава американская — один из самых распространённых видов. Розетки раскидистые и довольно высокие. Их высота может достигать в длину трёх метров. Листва имеет светло-зелёный оттенок, а по краю листовой пластины имеется желтоватая кайма. По краю листа имеются редкие, длинные и острые шипы. Розетка растёт слоями, и она неплотная. Имеются декоративные сорта.
• Агава голубая — выращивается в промышленных масштабах большими плантациями. Из неё производят алкогольные напитки. Имеет густую розетку с узкими и длинными листьями голубоватого оттенка, на которых отсутствуют шипы. Окультуренный вид имеет большие отличия от дикого.
• Агава сжатая — является хорошим декоративным видом и наиболее часто её используют именно в этих целях. Розетки плотные и имеют шарообразную форму. Регулярно обновляется, и когда материнское растение гибнет, на его месте вырастает несколько молодых. Листва сжатая, тонкая, имеет игольчатую форму, но при этом мясистая.
• Агава нитеносная — идеально подходящее растение для выращивания в домашних условиях. Имеет компактную форму с длиной листвы примерно до 20 сантиметров и достаточно привлекательно выглядит. По краю листовых пластин присутствуют белые волоски. Загибаясь, они образуют завитки. Листва у этого вида тонкая и жёсткая, на кончике каждого листа имеется шипообразный отросток.
• Агава королевы Виктории — является любимым у цветоводов и прекрасно подходят для комнатного выращивания. Большого количества места ему не требуется, потому как розетки у него небольшие, вырастают всего до 15 сантиметров. Листва мясистая и гладкая, посажена близко друг к другу, а на верхушке находится одна колючка. В домашних условиях из этого растения можно получить сок, из которого делают лечебные средства.

Химический состав

Большое количество представлено в агаве полезных свойств и компонентов, которые давно известны в народной медицине. Благодаря такому химическому составу её можно применять при лечении многих заболеваний, и ей самое место в домашней аптечке.

На 100 грамм листвы энергетическая ценность составляет всего 69 кКал. Углеводов в ней содержится 10 грамм, пищевых волокон — 7 грамм, белков — 0,5 грамма, а жиров — 0,2 грамма. Кроме этого, агава содержит в составе фруктозу, глюкозу, крахмал, кальций, железо, цинк, свинец, медь и множество других минеральных веществ. Также в её состав входят аминокислоты — аргинин, лизин, триптофан, валин и большое количество витаминов группы В, витамин С, К, Е, РР.

Полезные свойства

С точки зрения фармакологии, растение изучено ещё не полностью, однако, его давно применяют в качестве народного средства для лечения множества проблем. Лекарственные средства на основе агавы способствуют:

• снятию болезненных ощущений;
• понижению жара;
• обеззараживанию;
• отхаркиванию мокроты;
• уменьшению воспалительного состояния;
• улучшению обменных процессов в организме;
• выводу лишней жидкости;
• появлению ранозаживляющего эффекта;
• нормализации деятельности системы пищеварения.

Кроме этого, растение применяют в качестве противозачаточного препарата, который считается довольно эффективным. В народной медицине он может помогать при наличии фурункулёза, радикулита, ревматизма, неврита, и диспепсии.

Однако не только медицина использует это растение. Оно широко применяется и в кулинарной области. У агавы имеются съедобные цветы, которые можно добавлять в салат. Сочные листы богаты полезными веществами, и их можно употреблять в пищу. Стебли агавы используют для жарки. Голубую агаву используют для изготовления текилы — популярного алкогольного напитка. Из семи килограммов сырья выходит один литр напитка.

Сок агавы применение нашел тоже. Из него изготавливают сахар, мёд или вино. Подсластитель из агавы не оказывает влияния на колебания уровня сахара в крови. Также его добавляют в выпечку, причём на её вкусе это никак не отражается. Кроме этого, такой заменитель выходит по стоимости гораздо дешевле обычного сахара.

Цветок агава и его лечебные свойства позволяют использовать сок растения в качестве натурального сахарозаменителя. Его можно употреблять тем, кто избегает употребления сахара.

Это растение используют и для наружного применения. Из него делают примочки и компрессы, а также растирания. Оказывает помощь в заживлении ран и нагноений.

Возможный вред

Несмотря на огромное количество полезных свойств, при неправильном использовании растение может нанести вред организму. Противопоказано применять препараты с содержанием агавы в период беременности, гормональных нарушениях, внутренних кровотечениях, заболеваниях желчного пузыря и гепатите.

Также не стоит забывать, что любое растение способно вызвать аллергическую реакцию, поэтому людям, склонным к аллергии, использовать агаву следует с особой осторожностью. А если ее использовать в качестве лекарственного средства, то предварительно рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Также следует помнить об индивидуальной непереносимости. В этом случае не будет от агавы пользы и вреда будет больше. Для проверки на аллергическую реакцию можно капнуть несколько капель сока на запястье. При появлении красноты и сильного зуда или жжения от средств из агавы следует отказаться.

Также не рекомендуется использовать в качестве лечебного средства агаву в период грудного вскармливания и при планировании зачатия ребёнка.

Использование в качестве лекарства

Для использования в лекарственных целях подходят только те растения, которые достигли трёхлетнего возраста. Именно они содержат в себе наибольшее количество эфирных масел, вязких смол, алоинов, кальция, железа, которые необходимы не только организму, но и кожном покрову. Для приготовления наружных и внутренних средств можно использовать следующие способы:

• листья измельчают при помощи ножа и заливают спиртом или водкой 40% – получается спиртовая настойка;
• ещё один настой получают, измельчив листву и залив водой, затем смесь необходимо настоять некоторое время;
• высушив листву и перемолов, можно получить порошок;
• сок делают из свежей листвы, которую измельчают. Настой, употребляемый внутрь, помогает очищению кишечника и способствует похудению.

Можно использовать такой состав: берут 15 граммов сока листьев, свиной или гусиный смалец, сливочное масло и мёд по 100 граммов и 50 граммов какао и перемешивают все ингредиенты. Принимают такое средство натощак утром и вечером перед сном. Оно помогает при головной боли, невралгических проблемах, бронхите, радикулите и т. п.

Женщины Латинской Америки используют растение в качестве противозачаточного средства. Вещества, которые в него входят — анордин и динордин могут понизить способность деторождения.

Агава американская: свойства и использование

Тропическое растение агава американская в северных регионах может выращиваться только в комнатных условиях или утепленных оранжереях. Листья и сок агавы нашли широкое применение в медицине. Листья используют при лечении нарывов, фурункулов и ишиаса, а сок помогает при водянке и воспалениях ЖКТ. В винодельческой промышленности на основе агавы делают слабоалкогольные напитки.

Описание и выращивание

Описание агавы американской (Agave americana L.): растение относится к семейству Агавовые (Agavaceae).

Это суккулент, который сохраняет влагу в тканях своих толстых листьев. Вечнозелёное многолетнее растение с прикорневыми сочными толстыми зелёными или зелёно-пёстрыми, большими, твёрдыми, линейно-ланцетными, зауженными к верхушке, листьями.

Посмотрите на фото – агава американская не имеет у корня стебля, поднимающегося над мясистыми шиловидными листьями, как это бывает у алоэ древовидного:

У старых агав имеется подобие стебля на месте отпавших листьев. Края листьев имеют шипы, верхушка заканчивается твёрдой острой колючкой. Цветёт на 6-15 году жизни, образуя цветонос от 6 м до 12 м в высоту, на котором располагаются, в большем количестве (до 17 тысяч), невзрачные, зеленовато-жёлтые цветки. После цветения и созревания плодов растение отмирает.

Распространение: родина — Южная Америка. Растёт в странах Карибского бассейна, на юге Северной Америки и в странах Средиземноморья. В более северных климатических районах распространена как комнатное растение.

Выращивание: севернее субтропической зоны, выращивается как комнатное декоративное растение, похожее отчасти на алоэ или столетник, но листья у неё шире, размером в пол-ладони. Живёт агава около 15-20 лет.

Агава неприхотлива, вынослива и нетребовательна к уходу, при выращивании предпочитает яркое освещение и хорошо развивается на небольшом клочке земли. Прекрасно переносит зной и засуху. Нуждается в подкормке с периодичностью один раз в 3-4 недели с мая по август. Используются удобрения для суккулентов или кактусов.

Размеры растения могут варьироваться в зависимости от условий и места произрастания.

В комнатных условиях необходимо дополнительное освещение на протяжении 14-16 часов в сутки. Чаще всего страдает от недостатка света зимой — растение вытягивается и листья мельчают. Если растение выращено правильно, то листья на стебле сидят плотно прижавшись друг к другу. Поливать в тёплое время года нужно 3-4 раза в неделю, а в зимний период, при температуре до 10°С, поддерживать влажность почвы, не давая ей пересыхать. При низкой температуре и высокой влажности зимой, агава страдает от корневой и стеблевой гнили, летом это заболевание вызвано отсутствием дренажа или чрезмерным поливом.

Размножается агава семенами и корневыми отростками. Почва для посадки семян должна состоять из листовой и парниковой земли, и песка в равных пропорциях. Через 12-17 дней появятся всходы, которые можно высаживать на постоянное место через 2-4 недели.

Пересадка агавы осуществляется по мере необходимости в смесь почвы: перегной, песок, листовая или дерновая земля в соотношении 1:0,5:1:2. Полезно добавить в почву крошку из битого красного кирпича или берёзовый уголь.

Время сбора: круглогодично.

Лечебное применение и хозяйственное назначение

Используемые части растения: с лечебной целью используются листья и свежий сок растения, возраст которых достиг 3-х и более лет.

Лечебные свойства агавы американской объясняются наличием в растении пищевых волокон, углеводов и незаменимых аминокислот. В её состав входят витамины А, К, Е, D и группа витамина В, макроэлементы (магний, кальций, фосфор, калий и натрий), микроэлементы (железо, марганец, медь, селен и цинк) и щавелевая кислота.

Применение: препараты растения агава обладают противовоспалительным свойством, оказывают антисептическое, болеутоляющее, мочегонное и отхаркивающее действие.

Листья трёхлетнего и более старшего растения применяют наружно в свежем виде при нарывах, воспалении седалищного нерва. Лист прикладывают к больному месту разрезанной стороной (осторожно — возможны сильные ожоги).

В Китае широко используются лечебные свойства агавы сизалевой (Сизаль — Agave sisalana): из неё получены вещества анордрин и динордрин, составляющие группу контрацептивных средств. В отличие от обычных пилюль их достаточно принимать 1-2 раза в месяц. Данных о наличии таких веществ в агаве американской нет. Однако беременным и запланировавшим беременность лучше отказаться от приёма препаратов из агавы.

Здесь вы можете посмотреть агавы, лечебные свойства которой описаны выше:

Хозяйственное назначение: из различных видов агавы добывают волокна и изготовляют грубую ткань, верёвки, канаты, рыболовные сети, а также тонкую, похожую на папирусную, ценную в настоящее время, бумагу.

В Мексике из агавы американской производят слабоалкогольный напиток пульке.

Для этого вырезают верхушку из середины розетки агавы так, чтобы образовалась шарообразная полость. В получившуюся ямку, поднимаясь по корням, собирается сладкий сок. Его отсасывают до 8 раз в день с помощью специальной продолговатой и полой тыковки называемой «акокот». За 6 месяцев сбора с одного растения откачивают до 1000 л сока. Сок сливают в деревянную ёмкость, и он сбраживается самостоятельно с течение 10 дней. Для ускорения процесса ферментации в сок добавляют или старой браги, либо опуская в ёмкости листья самой агавы, или добавляя соки различных фруктов.

Изначально напитку придавался сакральный смысл и его употребляли только жрецы, знать и приговоренные к жертвоприношению. Изготавливать его начали ацтеки более 2000 лет назад. Производившийся в то время и до 20 века пульке, представлял собой пенный и несколько вязкий напиток молочного цвета с неприятным запахом, содержавший от 4 до 8% алкоголя.

После завоевания Америки и уничтожения коренных народов, новая знать пульке не приняла и считала его напитком аборигенов и бедняков.

Затем в пульке стали добавлять фруктовые соки, свежие овощи, протёртые орехи, чтобы подкрасить напиток и сделать его более вкусным и сладкий. В южных регионах Мексики добавляют в пульке настои опьяняющих трав и кореньев. Ферментируют напиток и с красным перцем «чили», и молодыми листьями кукурузы, и с солью и с чесноком, и даже добавляют анисовую водочную настойку.

Красивое декоративно-лиственное растение, распространено в комнатной культуре. Летом можно выносить на улицу, декорируя горшки камнем.

Рецепты применения

Лечебные свойства растения агава широко используются в лечебных целях.

Рецепты применения сырья агавы в народной медицине:

• свежие листья расщепляют пополам и прикладывают к больным местам внутренней стороной (мякотью), сверху накладывают пергаментную бумагу и тёплую повязку. Используют при лечении нарывов, воспаления седалищного нерва, фурункулов.
• свежий сок при начинающейся водянке и для нормализации деятельности желудка и кишечника: в 30 мл воды капнуть 15 капель свежего сока агавы и добавить порошок полыни на кончике ножа (разовая доза). Применение сока агавы рекомендовано 3 раза в день.
• сок при асците: 1 чайную ложку сока развести в 0,5 л кипячёной воды. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Возраст агавы должен быть не менее 3 лет.
• настойка при спондилезе и отложении солей в межпозвоночной области шеи: 50 г свежего листа измельчить в кашицу, залить 200 мл водки, настоять в тёмном месте 8-10 дней, ежедневно встряхивая, профильтровать. Принимать по 10-15 капель 3 раза в день перед едой. Одновременно с этим лечением, необходимо ежедневно натирать шейные позвонки настойкой из ягод красной бузины или корней сабельника.
• свежий лист при ишиасе (воспаление седалищного нерва): крупный лист разрезать вдоль и приложить к больному месту. Это лечение ишиаса считается одним из самых лучших и надёжных.
• порошок при желтухе, болезни печени: разрезать и высушить на воздухе листья агавы, растереть в порошок и просеять. Принимать по 0,2-0,5 г 3 раза в день, запивая кипячёной водой, лучше усилить действие порошка настоем травы репешка обыкновенного или плодов шиповника.

Несмотря на полезные свойства агавы, существуют и противопоказания к её применению. При наружном лечении свежим соком или листьями агавы могут возникнуть сильный жар и сильная боль в местах наложения препаратов. Это нормальная реакция. Чтобы уменьшить раздражение кожи, на воспалённое место время от времени необходимо накладывать тонким слоем свежий творог и смазывать места лечения растительными маслами.

• При планировании беременности необходимо учитывать возможность наличия противозачаточных веществ.
• Лучше отказаться от применения препаратов из агавы при наличии онкологических заболеваний.

Агава: как вырастить «подарок богов»

Удивительное растение! В Мексике сок агавы идет на приготовление пульке и мецкаль (мескаль) – алкогольных напитков. Современная текила, разработанная на основе мецкаль, законодательно признана интеллектуальной собственностью государства.

В Испанию агава пришла под именем «пита» в качестве сырья для сверхпрочного технического волокна, идущего на производство канатов. Для индейцев Центральной и Южной Америки мангвей (индейское название агавы) – олицетворение древней богини майя.

Ацтеки считали агаву подарком богов. И на то у них были веские основания. Сизаль – волокно, полученное путем переработки стеблей агавы – шел на изготовление большого количества атрибутов быта: от одежды и бумаги до охотничьих лассо и стройматериалов. А из сока и корней знахари делали снадобья и лекарства от самых разных болезней. Некоторые рецепты до сих пор пользуются славой и считаются народным достоянием.

Как вырастить агаву в домашних условиях

Создание комфортных условий для комнатной агавы – залог долгой жизни и здоровья вашего питомца. Работы ведем сразу по трем направлениям:

1. Освещение и температура.
2. Грунт и емкость для цветка.
3. Полив.

Где расположить агаву

Тропический житель чрезвычайно требователен к количеству и качеству освещения. Некоторым сортам нужен продолжительный – не меньше 14 часов – световой день. При дефиците ультрафиолета кожистые мясистые листья быстро теряют свою эластичность и цвет. Определяя местоположение, отдавайте предпочтение южным направлениям с обилием света.

Температура в доме, где растет агава, не должна опускаться зимой ниже +10°. Летом цветок спокойно переносит +25° — +28°.

Грунт и емкость для цветка

Состояние корневой системы определяет развитие надземной части. Чем комфортнее корням, тем быстрее и лучше растут листья. Поэтому составу почвенной смеси и размеру кадки – особое внимание.

Конечно, лучше приобрести готовый грунт для кактусов в специализированном магазине. Если нет такой возможности, соедините в равных частях глину и дерн. На выходе должна получится тяжелая, но плодородная земляная смесь. Прикорневую часть верхнего слоя почвы прикройте некрупной галькой.

Практически все разновидности домашней агавы нуждаются в достаточно больших кадках. При хорошем уходе за агавой ее корни быстро разрастаются. Поэтому емкость подбирается с учетом этого фактора.

Как правильно поливать агаву

Агава – суккулент. Суккуленты обладают способностью к накапливанию и удерживанию влаги. Поэтому переувлажнение повлечет губительные последствия. Тогда как временный недостаток влаги, напротив, окажет легкое, стимулирующее к развитию, воздействие.

Частота полива – понятие в данном случае индивидуальное. Всё зависит от времени сезона, уровня влажности в доме и состояния грунта. Можно дать только общие рекомендации. Вегетационный период начинается ранней весной. В это время влаги требуется больше, но не чаще одного раза в неделю. Зимой 1-2 раз в месяц будет достаточно.

Как размножить агаву

При желании южноамериканскую красавицу можно растиражировать тремя способами:

• Верхушками стебля. Крупную и здоровую верхушку срезают продезинфицированным лезвием, оставляют до подсыхания среза и помещают в землю.
• Семенами. Высадка проводится ранней весной. Глубина посева – 0,5-1 см. До появления сеянцев цветочный горшок накрывают полиэтиленом или помещают в тепличку. Размножение агавы семенами считается самым трудоемким и долговременным процессом.

• Приствольными (прикорневыми) отпрысками. Молодую детку осторожно срезают с основания ствола и слегка подсушивают (2-4 часа). Срез припудривают порошком древесного угля. Отросток высаживается во влажный песок. Оптимальная температура – 20°. Спустя 10-15 дней, после появления корней росток пересаживают в полноценный грунт. По отзывам цветоводов, уже в первый год жизни молодой отпрыск дает 5-6 листочков.

10 самых интересных сортов агавы

Всего в мире обнаружено и описано 300 видов суккулента. Большинство из них различить по внешнему виду под силу только специалисту. Отличия проходят на морфологическом уровне и касаются способов организации жизни растения. Есть и некоторая разница в плотности и размерах частей растения.

Список самых интересных с эстетической точки зрения сортов агавы довольно короток и включает в себя всего 10 видов. Предлагаем фото с кратким описанием.

1. Агава королевы Виктории. (Agave Victoriae-reginae). Жесткие светло-зеленые листья, обрамленные по краю белой узкой полоской, образуют красивую круглую розетку диаметром 50-60 см. Кончик листа венчает черная колючка. Сорт считается одним из самых декоративных и активно используется в ландшафтном дизайне.
2. Сжатая (Agave stricta). Отличается оригинальным устройством листовой пластинки, загнутой внутрь.
3. Голубая агава (Agava tequilana) – известна всему миру как сырье для текилы. А между тем сок голубой агавы – хороший лекарь. Фольклористы насчитали около ста действенных рецептов народной медицины.
4. Агава Американская (Agava Americana). Одна из самых высоких. Высота взрослого куста достигает 2 метров высоты. При диаметре 2,5-3 метра и широких (20-25 см) листьях может претендовать на звание агавы-гиганта.
5. Нитеносная (Agava Filifera). Отличительная черта – белесые сухие волокна, живописно обрамляющие плотные матовые листья, увенчанные коричневой колючкой.
6. Потаторум (Agava Potatorum). Размер розетки редко превышает 25 см в диаметре. Миниатюрное создание прекрасно вписывается в любой интерьер.
7. Туми (Agava toumeyana). Наличием сухих волокон вокруг листа напоминает Нитеносную. Лист узкий, вырастает в длину до 25 см, в ширину – 20-25 см.
8. Страшная (Agava horrida). Названа так из-за острых тонких зубцов-шипов, расположенных по краю листа. Компактное растение диаметром 30-40 см выбрасывает цветонос, признанный одним из самых длинных. Зафиксирован рекордный рост цветоноса, составивший 4 метров в длину.
9. Агава Функа (Agava Funkiana) – редкий по своим качествам и свойствам сорт. Способен пережить до -20° мороза. С успехом культивируется у нас в Крыму и на Кавказе.
10. Ютская (Agave utahensis). Наряду с агавой Функа – ещё один морозоустойчивый сорт. Хорошо приживается в любой местности, быстро разрастается. Размножается корневыми побегами и семенами.

Видео: Как цветет агава

Нектар из агавы: здоровый натуральный подсластитель или ажиотаж?

На данный момент мы все знаем, что сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы вредны для нас, но когда дело доходит до продуктов на полках магазинов натуральной здоровой пищи, все станови

Содержание:

• Что такое нектар агавы?
• Пищевая ценность нектара агавы
• Полезен ли нектар агавы для вас? Преимущества и побочные эффекты агавы
• Использование нектара агавы в народной медицине
• Нектар агавы против сахара против кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы
• Агава против меда против стевии
• Как использовать нектар агавы + полезные заменители агавы
• История / Факты
• Меры предосторожности
• Последние мысли
• Читайте дальше: Личи: антиоксидантная электростанция или опасно для детей?

На данный момент мы все знаем, что сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы вредны для нас, но когда дело доходит до продуктов на полках магазинов натуральной здоровой пищи, все становится немного неясным. В частности, нектар агавы является подсластителем, который часто рекламируется как полезная альтернатива рафинированному сахару. Однако, Исследования показывают, что правда о сиропе агавы может быть не такой сладкой, как кажется.

Так лучше ли агава, чем сахар или мед, или предполагаемая польза для здоровья от агавы немного больше, чем реклама? Давайте углубимся и рассмотрим, как этот «натуральный подсластитель» может повлиять на ваше здоровье.

Что такое нектар агавы?

В основном производимый в Мексике, агава (произносится как «ух-GAH-вай») представляет собой сироп, который производится из растения голубой агавы. Завод известен под своим научным названием. Он примерно в 1,5 раза слаще обычного сахара и содержит примерно 60 калорий на столовую ложку, что даже больше, чем такое же количество столового сахара.

Тем не менее, несмотря на то, что калории еще более плотные, производители агавы продают продукты напрямую диабетикам, потому что они предположительно ниже по гликемическому индексу. Гликемическая нагрузка — это показатель того, насколько определенная пища может влиять на уровень сахара в крови. Это потому, что синий нектар агавы содержит большое количество фруктозы, а не глюкозы. Фруктоза не повышает уровень сахара в крови в той же степени, что и обычный сахар.

Имейте в виду, однако, что гликемический индекс является лишь одним фактором, который следует учитывать при оценке потенциального воздействия определенных подсластителей на здоровье. Фактически, хотя подсластитель агавы может не повышать уровень сахара в крови так, как столовый сахар, Есть некоторые другие реальные проблемы, связанные с нектаром агавы, которые следует принимать во внимание.

Пищевая ценность нектара агавы

В нектаре агавы много калорий, углеводов и сахара, около 21 калории на чайную ложку или около 60 калорий на столовую ложку. Он содержит около 85 процентов фруктозы, которая является типом простого сахара, встречающегося во многих видах растений. Тем не менее, в отличие от фруктозы, которая содержится в фруктах, Агава содержит высококонцентрированное количество фруктозы и испытывает недостаток в других важных питательных веществах, включая клетчатку, белок, витамины и минералы.

Несмотря на низкий гликемический индекс сиропа агавы, он не подходит для палео, кето или низкоуглеводных диет. Это потому, что он содержит большое количество углеводов и сахара, по пять граммов в каждой чайной ложке. Хотя это может показаться не таким уж большим, оно действительно может быстро накапливаться и может привести к резкому увеличению потребления калорий и углеводов.

Полезен ли нектар агавы для вас? Преимущества и побочные эффекты агавы

В натуральном виде экстракты растения агавы содержат сильные антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Тем не менее, ни один из этих полезных элементов не присутствует в агаве с высокой степенью обработки, которая находится на полках супермаркетов. Вот почему большинство экспертов в области здравоохранения согласны с тем, что сироп из агавы — это еще не все, чем он придуман.

Как упоминалось ранее, Одним из самых больших преимуществ нектара агавы является то, что он оказывает минимальное влияние на уровень сахара в крови и уровень инсулина. Например, согласно одной модели животного, опубликованной вмыши, которые употребляли нектар агавы, испытывали меньшее увеличение веса и снижали уровни инсулина и сахара в крови по сравнению с мышами, которые потребляли обычный сахар.

Некоторые утверждают, что для кожи также полезен нектар агавы, и его часто добавляют в маски для лица и косметические средства из-за его якобы успокаивающих свойств кожи. Тем не менее, обратите внимание, что есть ограниченные исследования, оценивающие потенциальные преимущества нектара агавы для кожи, и большинство преимуществ основаны только на отдельных случаях.

Это сказало, Есть много рисков для здоровья нектара агавы, которые необходимо учитывать, а также, Во-первых, в сиропе агавы много фруктозы, подсластителя, который может быть очень вреден для здоровья. В отличие от глюкозы, которая легко переваривается и метаболизируется в организме, фруктоза может обрабатываться только печенью. Когда вы едите большое количество фруктозы из таких ингредиентов, как нектар агавы, она превращается в жир в печени, повышая уровень триглицеридов и повышая риск развития жировых заболеваний печени.

Кроме того, хотя он может не повышать кратковременные уровни сахара в крови и инсулина, он может способствовать долгосрочным изменениям уровня сахара в крови, а также резистентности к инсулину. Резистентность к инсулину — это состояние, которое ухудшает способность организма транспортировать инсулин из кровотока в клетки, где он может использоваться в качестве топлива. Более того, повышенное потребление фруктозы также связано с повышенным кровяным давлением и уровнем холестерина, а также с увеличением жира на животе и увеличением веса, что в долгосрочной перспективе может иметь пагубные последствия для здоровья.

Использование нектара агавы в народной медицине

Согласно древней мексиканской народной медицине, считается, что растение агавы обладает мощными лечебными свойствами, которые могут помочь в лечении различных заболеваний. Фактически, благодаря своим противовоспалительным, антисептическим свойствам, листья, корни, сок и сок растения действуют как естественные средства от таких заболеваний, как желтуха, запоры и инфекции.

Агава также использовалась местно, чтобы успокоить кожу, уменьшить раздражение и лечить зубные боли. В некоторых формах народной медицины даже считалось, что он излечивает укусы змей благодаря своим мощным лечебным эффектам.

Нектар агавы против сахара против кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы

Нектар агавы часто рекламируется как полезная замена нездоровым продуктам с высоким содержанием сахара, приготовленным из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или рафинированного сахара. Однако, когда дело доходит до этого, между ними не так уж много различий.

При сравнении нектара агавы и сахара самое большое различие заключается в их химическом составе. В отличие от сахара, нектар агавы состоит в основном из фруктозы. Это означает, что он не будет поднимать краткосрочные уровни сахара в крови так быстро, как глюкоза, содержащаяся в столовом сахаре. В долгосрочной перспективе, однако, чрезмерное употребление нектара агавы может по-прежнему вызывать резистентность к инсулину, метаболический синдром, жировые заболевания печени и увеличение веса, как и обычный сахар.

С другой стороны, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы является компонентом, который часто добавляют в газированные напитки и другие подслащенные сахаром напитки. Достаточно интересно, Агава на самом деле содержит больше фруктозы, чем кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. В то время как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, как правило, содержит около 55 процентов фруктозы, сироп из агавы вырабатывает колоссальные 85 процентов фруктозы, что делает его еще более вредным, чем этот обычный обработанный ингредиент.

Агава против меда против стевии

Нектар агавы, мед и стевия являются одними из самых популярных натуральных подсластителей на рынке сегодня. Они часто используются теми, кто хочет улучшить свое здоровье и снизить уровень сахара в крови. Так как именно эти три подсластителя сравниваются?

Основное различие между нектаром агавы и медом состоит в том, что каждый из них содержит различные типы сахара в различных соотношениях. Агава состоит из примерно 85 процентов фруктозы, в то время как мед состоит из примерно половины глюкозы и половины фруктозы. Хотя одна столовая ложка содержит почти такое же количество медовых калорий, как столовая ложка нектара агавы, высокое содержание фруктозы влияет на другие аспекты здоровья. Так нектар агавы лучше, чем мед? Не совсем. В то время как сильно обработанный нектар агавы мало что дает в плане питания, сырой мед богат антиоксидантами и был связан с несколькими впечатляющими преимуществами для здоровья.

Между тем, подсластитель стевии выводится из листьев, тип растения, произрастающего в Бразилии и Парагвае. Чистый экстракт листьев стевии не содержит калорий и имеет гликемическую нагрузку ноль. Это означает, что это не влияет на уровень сахара в крови или уровень инсулина. Тем не менее, важно выбирать зеленый листовой сахар стевии среди других форм, так как это наименее обработанная форма экстракта стевии, которая сохраняет максимальное количество полезных для здоровья свойств.

Как использовать нектар агавы + полезные заменители агавы

Хотите знать, где купить нектар агавы? Это доступно в большинстве продуктовых магазинов и может быть найдено в проходе выпекания около других подсластителей, таких как мед и сироп. Если вы решите использовать агаву, вы можете легко поменять ее на сахар, чтобы ароматизировать ваши любимые рецепты, такие как выпечка и горячие напитки.

Тем не менее, существует множество других альтернатив нектару агавы, которые более полезны, чем белый сахар, и связаны с гораздо меньшим количеством вредных для здоровья эффектов. Так какой же самый здоровый заменитель сахара использовать? Вот несколько лучших вариантов заменителя нектара агавы:

• Необработанный мед: Сырой мед не только поставляет небольшое количество нескольких микроэлементов и антиоксидантов, но также имеет ряд преимуществ для здоровья. В частности, было показано снижение уровня холестерина и триглицеридов, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний.
• Стевия:Стевия является звездным заменителем сахара, потому что она естественно не содержит калорий и имеет гликемическую нагрузку ноль. Согласно одному из обзоров, стевия может также способствовать снижению веса, предотвращать кариес и стабилизировать уровень сахара в крови.
• Даты проведения: Финики, в том числе финики Medjool, представляют собой натуральные подсластители с высоким содержанием клетчатки, которые замедляют всасывание сахара для поддержания стабильного уровня сахара в крови. Финики также богаты несколькими важными микроэлементами, включая медь, магний и марганец.

История / Факты

Нектар агавы производится из или, который является тем же голубым агавой, выращиваемой для производства текилы. Растение выращивают в течение семи-14 лет, прежде чем срезают листья и извлекают сок из ядра. Затем сок фильтруется и нагревается, что помогает расщеплять соединения на простые сахара, называемые фруктанами. Затем сок концентрируется с образованием сиропа, цвет которого может варьироваться в зависимости от степени обработки, которой он подвергается.

Обычно он продается в светлых, янтарных, темных или сырых вариантах, каждый из которых имеет небольшие различия во вкусе. Более темные сиропы обладают более сильным, более интенсивным вкусом и могут использоваться в десертах или в качестве сладкой начинки для блинов и вафель. Между тем, легкий сироп гораздо мягче и лучше подходит для деликатных блюд. Он часто используется для усиления вкуса горячих напитков, таких как кофе или чай, а также фруктов, желе, джемов и выпечки.

При надлежащем хранении неоткрытый нектар агавы может прослужить более года. Это должно быть запечатано и сохранено при комнатной температуре, чтобы максимизировать его срок годности.

Меры предосторожности

Нектар из агавы не рекомендуется для людей с непереносимостью фруктана. Непереносимость фруктана — это состояние, которое может вызвать такие проблемы, как вздутие живота, газы, боль в животе и диарея, когда употребляются продукты с высоким содержанием фруктана. Для этих людей рекомендуется уменьшить потребление продуктов, богатых фруктаном, таких как артишоки, лук, лук-порей, нектарины, бананы, чечевица и нектар агавы, чтобы уменьшить побочные эффекты.

Кроме того, хотя нектар агавы может оказывать минимальное влияние на уровень сахара в крови, он по-прежнему содержит много калорий, углеводов и сахара. По этой причине важно придерживаться умеренного потребления, чтобы избежать неблагоприятных последствий для здоровья. Нектар из агавы также не подходит для тех, кто придерживается палео, низкоуглеводной или кето-диеты.

Источник: veela.ru