Анисовое масло- применение для волос, от вшей, при кашле, для груди, лица, отзывы

Анисовое масло — ценный натуральный экстракт, находящий популярность в медицинской сфере и косметологии. Использовать его нужно понемногу, но при грамотном применении польза от масла будет значительной.

Как получают анисовое масло

Ценный продукт готовят из плодов и семян аниса — обыкновенного или звездчатого. Эфирное масло в плодах аниса локализуется в его семенах, их и используют в качестве сырья. В процессе изготовления применяют стандартный метод паровой дистилляции — растительное сырье обрабатывают горячим паром, в результате чего из аниса выделяются летучие эфирные вещества. Качественная паровая дистилляция может быть выполнена только в промышленных условиях с большим расходом сырья, поэтому и стоит продукт довольно дорого.

Готовое эфирное средство обладает желтоватым цветом, по структуре довольно вязкое, а запах у него сладковатый и приятный.

Состав и польза анисового масла

В состав анисового экстракта входит много полезных веществ — органические кислоты, витаминные соединения, микроэлементы. Но в особенности можно выделить несколько компонентов:

• куркумин и камфен;
• анисовый альдегид;
• атенол;
• пропионовая и масляная кислота;
• метилхавикол.

Благодаря многочисленным ценным составляющим анисовое средство способно приносить самую разнообразную пользу. Среди положительных свойств можно отметить следующие:

• тонизирующее — эфир аниса оказывает бодрящий эффект, возвращает оптимистичное настроение, улучшает умственную активность;
• противовоспалительное — анисовый эфир помогает справиться с инфекциями, а также снижает жар и успокаивает боль;
• отхаркивающее — использовать анисовое масло можно при бронхите, ОРВИ с кашлем и других недугах;
• иммуномодулирующее — средство помогает повысить устойчивость организма и предотвратить простудные заболевания;
• мочегонное — анисовое масло применяют для улучшения работы почек и для профилактики мочекаменной болезни.

Также анисовый эфир при грамотном применении улучшает обменные процессы в организме, ускоряет кровообращение, препятствует развитию бактериальных процессов в желудке и кишечнике. Продукт способен понижать артериальное давление, применять его рекомендуют женщинам для улучшения выработки эстрогена и облегчения болезненных месячных.

С какими маслами сочетается

В косметологии и ароматерапии масло семян аниса часто используют вместе с другими ценными эфирами. Оно хорошо сочетается с маслами:

• кориандра и мандарина;
• кедра и розового дерева;
• укропа и фенхеля;
• тмина.

Также использовать анис можно вместе с цветочными и травяными эфирами — лавандовым, мятным, розовым и шалфейным.

Применение анисового масла в косметологии

Домашняя косметология — самая популярная сфера применения анисового эфира. Натуральное масло способно улучшать водно-жировой баланс эпидермиса как на лице, так и на всем теле, укреплять волосы и предотвращать их выпадение. Продукт эффективно помогает бороться с дефектами кожи, например, с растяжками и целлюлитом.

Эфирное масло аниса для лица

Если добавить незначительное количество анисового эфира в обычные маски, то их эффективность станет выше. К примеру, пользуются популярностью такие составы:

1. Омолаживающая маска . В персиковое масло в количестве 2 ложек добавляют пару капель анисового эфира и распределяют по коже на 20 минут. Средство оказывает питающее действие, делает кожу более мягкой и подтягивает первые морщины.
2. Смягчающий крем . В обычную увлажняющую сыворотку или дневной крем нужно добавить 1 капельку аниса непосредственно перед применением. Смягчающий эффект от применения крема или сыворотки станет выше, кожа получит больше полезных веществ.

Анисовое масло для тела

Свойства масла аниса в косметологии приносят пользу для эпидермиса не только на лице, но и по всему телу. Анис улучшает подкожный жировой обмен, разогревает мышцы и оказывает легкое обезболивающее действие. Массаж с анисовым эфиром можно проводить как для лечения, так и для похудения.

Делают массажную смесь стандартным способом — на 2 ложки любой масляной основы вносят 5 капелек эфира. Средство втирают в кожу в нужных местах несколько минут, проводить процедуры лучше всего через день.При регулярном применении эфир аниса делает менее заметными растяжки, а контуры фигуры подтягиваются.

Анисовое масло для волос

Полезные свойства анисового эфира помогают укрепить локоны и остановить их выпадение. Компоненты эфира проникают через кожу к волосяным луковицам и питают их витаминами, за счет чего процессы разрушения прекращаются, а рост прядей становится интенсивнее.

1. Маска против выпадения . Пару капель эфира аниса нужно развести в 2 маленьких ложках репейного масла, затем втереть в кожу головы. Держать средство нужно полчаса, для лучшего эффекта голову при этом утепляют полиэтиленовой пленкой и плотной тканью. Смывают маску с применением очень слабого уксусного раствора. Использование средства останавливает процесс выпадения волос и делает локоны более упругими и шелковистыми.
2. Маска для ускоренного роста . Чтобы стимулировать спящие волосяные луковицы, необходимо добавить 3 капли аниса в большую ложку перцовой настойки и перемешать средство с 2 ложками обычного бальзама для волос. Перцовая настойка и анисовый эфир улучшат кровообращение под кожей, ускорят рост новых волосков, а держать маску нужно около 20 минут.

Обрабатывать волосы масками с применением аниса можно дважды в неделю, эффект в таком случае появится очень скоро.

Анисовое масло для груди

Тонизирующие и омолаживающие свойства продукта оказывают помощь в борьбе с обвисанием груди, с такой проблемой часто сталкиваются женщины среднего возраста. Хорошим действием обладает следующее средство:

• между собой в равных долях смешивают эфиры розмарина, аниса и петитгрейна — по 3 капли;
• добавляют смесь в 2 большие ложки любой масляной основы.

Втирать средство можно через день, продолжительность курса не должна превышать пары недель.

Масло аниса для массажа

С использованием анисового масла очень полезно проводить массаж, для этого нужно просто добавить пару капель эфира в репейную или оливковую базу.

Массаж с применением аниса можно делать и для расслабления, но чаще его проводят в лечебных целях. Хорошее действие он оказывает при мышечных растяжениях и воспалениях суставов, анис быстро снимает боль и убирает местный отек.

Антицеллюлитная ванна

Анисовый эфир подходит для борьбы с целлюлитной корочкой на бедрах, животе и ягодицах. Хорошее действие оказывает массаж, но также применяют специальные ванны.

Для наполненной емкости необходимо взять 100 г морской соли и добавить комплексную смесь эфирных масел, по капле мяты и ветивера, 4 капли грейпфрутового эфира и 3 капли анисового. После этого обогащенную маслами соль растворяют в воде и принимают ванну 25 минут.

Инструкция по применению анисового масла в медицине

Ценный продукт приносит пользу в лечебном применении. Антивоспалительные и укрепляющие свойства эфира благотворно воздействуют на иммунитет и на нервную систему, помогают наладить работу кишечника и почек.

Анисовое масло от кашля детям

При кашле у детей эфир аниса помогает справиться с бактериальными процессами в дыхательных путях и способствует отхаркиванию. Для лечения применяют полоскания, в стакане теплой воды разводят пару капель средства и дважды-трижды в день полощут горло.

Масло аниса при бессоннице

Анисовый эфир обладает приятным расслабляющим запахом. Использовать его можно для нормализации сна — средство помогает успокоиться и настроиться на отдых.

При борьбе с бессонницей используют обычно такие способы:

• ароматизация помещения — за полчаса до сна нужно зажечь в спальне аромалампу с добавлением 2 капель аниса;
• ароматизация подушки — капнуть масло можно прямо на уголок подушки, тогда приятный аромат сохранится на всю ночь.

Важно наносить на наволочку не больше 1 капели эфира и жечь лампу не дольше получаса. Если запах аниса будет слишком сильным и навязчивым, это принесет обратный эффект.

Масло аниса от отеков

Большую пользу анис приносит при склонности к отекам ног, например, при варикозе вен. В таком случае необходимо приготовить обычный масляный раствор — внести 2 капельки эфира на маленькую ложку основы.

В целебном средстве смачивают сложенный бинт или марлю, а потом на 20 минут прикладывают к отекшим ногам ниже колен. Анис улучшает кровообращение и лимфоток, поэтому отечность очень быстро рассасывается.

Анисовое масло против вшей и гнид

Масло способно помочь в борьбе с педикулезом, особенно полезно применять его вместе с фармацевтическими средствами. Как и во всех случаях, нужно добавить пару капель эфира в обычное растительное масло и нанести смесь на пряди и на прикорневую область. Держать лечебное средство требуется не меньше часа, потом его смывают большим количеством воды.

Анисовое масло полезно в первую очередь за счет своего обволакивающего эффекта, оно замедляет жизнедеятельность паразитов. Кроме того, аромат аниса дополнительно отпугивает насекомых, и в быту часто применяют анисовое масло от блох и других вредителей.

Применение масла аниса при других заболеваниях

Помимо перечисленных недугов, анисовое масло приносит пользу и в иных ситуациях:

1. Эфир аниса является хорошим спазмолитиком. Применять его наружным образом можно при ревматических, мышечных, суставных, предменструальных и других болях. Пару капель эфира разводят в маленькой ложке растительного масла, а потом мягко, но с силой втирают в больное место.
2. При повышенном газообразовании и метеоризме хорошо помогает масло аниса вовнутрь. На маленькую ложку меда нужно добавить всего 2 капли аниса, съесть лечебное лакомство, а потом запить чаем или горячим молоком. Использовать средство нужно 1-2 раза за сутки, всего лечение продолжают не больше 2 недель подряд.

Применение эфирного анисового масла в быту

Кроме домашней косметологии и терапии, масло аниса используют в быту. Основная сфера его применения — это отпугивание насекомых, для которых анисовый запах очень неприятен. Применяют анисовое масло от тараканов, от клещей и комаров.

Летом от комаров можно почаще зажигать аромалампу, также маслом часто смазывают москитные сетки или добавляют его в воду при влажной уборке помещения. Во время летних вылазок на природу разведенным эфиром можно смазывать открытые участки кожи.

Анисовое масло в кулинарии

Концентрированное средство используют в приготовлении пищи только в минимальных дозировках. Добавлять его в блюда можно буквально по паре капель, эфир выступает скорее ароматизатором наравне с другими пряностями и специями.

Встретить анисовый эфир можно в составе:

• кисло-сладких соусов для мяса, шашлыков и плова;
• маринадов для говядины, баранины и птицы;
• выпечки — кексов, пирогов, печенья, пряников.

Анисовым экстрактом ароматизируют спиртные напитки — ликеры, настойки, глинтвейн и абсент.

Вред анисового масла и противопоказания

Применять анисовый экстракт можно не всем — у него есть свои противопоказания. Отказаться от использования масла необходимо:

• при индивидуальной аллергии;
• при свежих ожогах, язвах и ранах на коже;
• при беременности и в период вскармливания.

Перед первым применением экстракта стоит проверить, не вызовет ли анис негативных реакций. Для этого необходимо нанести пару капель разведенного масла на запястье или кожу на сгибе локтя и подождать пару часов. Если красноты и зуда не возникнет, то применять анисовый эфир можно без опасений — аллергии на анисовое масло не будет.

Побочные действия аниса проявляются в основном при передозировке. Если использовать слишком много экстракта, то на коже может появиться раздражение, также запах эфира при нарушении дозировок вызывает головокружения и тошноту. При чрезмерном употреблении масла внутрь появляются симптомы раздраженных слизистых — боль в желудке, изжога, тошнота.

Выбор и хранение масла аниса

Выбрать анисовый эфир достаточно просто. Нужно обращать внимание на несколько моментов:

1. Состав — настоящий эфир должен состоять исключительно из эфирного масла аниса без добавления базовых масел или других компонентов.
2. Консистенция и оттенок маслянистой жидкости должны быть однородными, не должно быть осадка на дне и посторонних включений.
3. Цена . Любые натуральные эфиры продаются по средней или по высокой цене. Откровенно дешевым анисовый экстракт быть не может, поскольку его производство является сложным технологическим процессом и связано с большим расходом сырья.

Отдавать предпочтение стоит эфиру, который продается в таре из темного стекла, такая емкость оптимально подходит для хранения, поскольку не пропускает свет. Держать продукт дома нужно в сухом месте, при температуре до 25 °С и подальше от солнечных лучей. При соблюдении этих условий анисовый экстракт сможет сохранять свойства до 3 лет.

Как приготовить анисовое масло

Повторить у себя дома процедуру паровой дистилляции нельзя, для этого требуется особое оборудование. Но можно приготовить средство, которое по своим качествам будет максимально похожим на настоящий эфир. Для этого необходимо:

• тщательно измельчить в керамической емкости 100 г анисовых семян, они должны дать маслянистую жидкость;
• переложить полученную массу в стеклянную банку;
• залить измельченные семена 100 мл миндального масла;
• закрыть банку и на 3 дня оставить ее на свету.

По истечении срока нужно процедить средство через марлю и перелить во флакон из темного стекла. По свойствам изготовленное в домашних условиях анисовое масло будет слабее натурального эфира, однако тоже сможет принести пользу.

Заключение

Анисовое масло приносит пользу в быту, в лечении и в уходе за собой. Экстракт с приятным запахом улучшает самочувствие и поддерживает молодость, главное – применять его по всем правилам.

Отзывы о применении эфирного масла аниса

Эфирное масло аниса

Анис – одна из самых знаменитых пряностей, сильно воздействующая как на процессы пищеварения, так и на эмоциональное состояние. Как и растение, из которого его добывают, анисовое масло является одним из самых активных, если не сказать агрессивных, эфиров. Его применяют только в строгих дозировках, ведь малейшее увеличение концентрации может привести к неприятным последствием.

• Характеристики
• Сочетаемость с другими маслами
• Влияние на эмоциональную сферу
• Лечебные свойства
• Применение в косметологии и быту
• Противопоказания
• Дозировки

Первые упоминания об уникальной культуре и ее целебных свойствах найдены еще в источниках Древних Рима, Греции и Египта. Анис с давних пор используют в качестве освежающего и тонизирующего аромата, а его сладковатый привкус можно часто встретить в напитках и сладостях. Его традиционно ассоциировали со снадобьями для улучшения пищеварения, укрепления женского здоровья, при неврозах, отеках и ожогах.

В нашей культуре анис неизменно ассоциируется с каплями и сиропом, которые считались первым лекарством для детей от всех простудных заболеваний и кашля. Несмотря на то, что запах аниса очень навязчив, он оказывает удивительно яркое эмоциональное воздействие и принадлежит к лучшим антидепрессантам.

Характеристики

Эфирное масло из сладковато-пряных семян аниса добывают паровыми методами дистилляции. Как и у растения, из которого его добывают, у него полностью сохраняется сладкий, удивительно теплый аромат с пряной основой и свежими верхними нотками.

Оно очень хорошо хранится – как минимум до 5 лет, но только при полной герметичности упаковки. Внешне масло желтоватое, на холоде кристаллизуется.

При покупке следует быть очень внимательным, ведь это одно из самых часто фальсифицируемых эфиров. Часто под видом аниса обыкновенного продают масло из звездчатого аниса, у которого совсем не такие активные свойства, а иногда можно встретить и другие «заменители» – синтетический анетол, борщевик Лемана, анизет и даже фенхель, у которого и правда похож аромат, но совсем не похожи характеристики.

Внимательно читайте состав масла, убедитесь, что сырье, из которого оно получено, является действительно анисом обыкновенным.

Сочетаемость с другими маслами

Полностью комплементарных масел к анису, которые великолепно дополняют его аромат, не так уж и много: его можно дополнить разве что душицей, мускатным орехом, мускатным шалфеем, лемонграссом, черным перцем, экзотической вербеной или маслом бея.

Влияние на эмоциональную сферу

Анис принадлежит к ароматам-оптимистам, пробуждающим позитивные личностные качества и дарящим такие же яркие эмоции. Он позволяет проявить непосредственность своей личности, создать уютную, доброжелательную, теплую атмосферу.

Этот аромат отлично подходит для того, чтобы отрешиться от внешних факторов, избавиться от забот и переживаний, зависти, раздражения и злости.

В больших и маленьких компаниях он позволяет полностью раскрыть свою доброжелательность и учтивость, улыбчивость и деликатность. Это аромат ярких, позитивных коммуникативных переживаний. Активный антидепрессант, он помогает поддерживать оптимистический настрой, активизирует мышление и усиливает адаптивность.

Благотворно влияет анис и на сон, снимая чрезмерную возбудимость и тревожность и способствуя беззаботному отрешению от хлопот.

Лечебные свойства

Это масло является одним из главных целебных эфиров для лечения заболеваний органов дыхания, ведь анис обладает уникальным двойным воздействием, выступая в качестве и смягчающего, и отхаркивающего средства. Анисовое масло не только устраняет застойный кашель, но и облегчает навязчивый непродуктивный кашель, понижает температуру.

Наиболее активно оно влияет на работу всей системы пищеварения, устраняя не только острые расстройства, но и застойные явления. Благотворно влияет оно и на работу почек, все органы мочеполовой системы, в том числе способствует растворению конкрементов.

На сердце воздействует седативно, позволяя справиться с тахикардией, но при неосторожности может привести к опасным состояниям.

Кроме того, масло из аниса применяют при потере голоса, воспалениях десен, болезненных менструациях, недостаточной лактации.

Применение в косметологии и быту

В косметологии анисовое масло используют не так активно ввиду его достаточной токсичности и аллергенности.

Это масло активного воздействия, нашедшее применение прежде всего в средствах для дряблой, стареющей кожи. Анис позволяет восстановить увядающую кожу, одновременно нормализуя жировой баланс, способствуя глубокому увлажнению и повышая упругость. Во всех косметических средствах его можно использовать в качестве антисептической добавки.

Масло аниса можно также использовать для отпугивания и уничтожения насекомых – от комаров до тараканов и моли.

Можно использовать его и для ароматизации напитков, сладостей, микстур, при консервации овощей, для блюд из молока или риса.

Противопоказания

Одно из самых активных масел требует повышенной осторожности при применении. Оно вызывает дерматиты, его вообще не следует применять при любых аллергических заболеваниях или при воспалении кожи. Тест на индивидуальную непереносимость проводят обязательно.

Поскольку это масло замедляет кровообращение и сердечные ритмы, его нельзя применять в повышенной концентрации, ведь нарушение дозировок может привести к церебральным расстройствам. Ни в коем случае его не применяют при беременности и не используют для детей младше 3 лет.

При нанесении на кожу вызывает активное согревание и покалывание, которые часто сопровождаются покраснением (это не является признаком аллергии).

В течение более чем 3 недель без перерыва масло категорически нельзя использовать в любых ароматерапевтических процедурах, в том числе и в парфюмерных смесях.

Дозировки

Что касается конкретных концентраций, то анис используют в минимальных дозировках.

• Для ароматизации помещения достаточно 4 капель на 15 квадратных метров комнаты.
• Для принятия ванны с эфирным маслом – не более 8 капель в течение процедуры длительностью до 20 минут, при этом начинать следует с 3 капель, увеличивая концентрацию на 1 каплю с каждой процедурой до максимальной дозы.
• Для горячих ингаляций нельзя использовать более 2 капель, при этом процедуры должны длиться и для горячих, и для холодных ингаляций всего до 7 минут.
• При массаже на 10 граммов основы добавляют всего 5 капель аниса.
• Для компрессов и аппликаций концентрацию можно увеличить до 7 капель.
• Если вы хотите улучшить свою домашнюю косметику, добавьте на 15 граммов крема или лосьона 5 капель этого эфира.
• Применение метода персональных аромакулонов лучше начать с 1 капли масла, при этом наибольшая допустимая концентрация – всего 3 капли.
• Употребляют масло и внутрь при серьезных нарушениях работы органов пищеварения или отравлениях, всего 1 каплю до 3-х раз в день вместе с медом или хлебом и запивая теплой водой. Также внутреннее применение эффективно для увеличения лактации при кормлении и для стимуляции работы почек.

Вам понравилась статья?

Сохраните себе ссылку, нажав кнопку любимой социальной сети:

Применение масла аниса в косметологии

Анисовое масло получают методом паровой дистилляции из измельченных семян однолетнего травянистого растения под названием анис (сладкий тмин), произрастающего в Южной, Центральной и Восточной Европе, Индии, Азии, Китае, Африке и многих других странах.

Как оказалось, продукт можно добывать не только из плодов, но и в целом из самой травы , используя ее высушенные стебли и листья.

На вид данное масло представляет собой бесцветную или слабо окрашенную в желтый цвет жидкость, которая застывает при охлаждении и становится снежно-белой кристаллической массой. Причем если вещество будет длительно стоять в теплом месте или даже просто на свету, оно потеряет свою способность кристаллизоваться при низких температурах. Зная этот факт, можно с легкостью определить свежесть купленного масла.

Аромат средства весьма приятный, сладко-пряный, со свойственным запахом плодов аниса.

Основной процент содержания эфирного масла аниса составляет анетол – ароматический эфир, благодаря которому продукт и обязан своим характерным благоуханием.

Описываемое вещество широко используют в целебных, бытовых и даже магических целях, для изменения психо-змоционального состояния, ну и, конечно же, в косметологических целях, о чем далее и расскажет эта статья.

Анисовое масло борется с увяданием кожи

На самом деле обширность косметических свойств этого средства не так уж велика. Но, тем не менее, оно является одним из самых подходящих и рекомендуемых эфирных масел для ухода за увядающей, дряблой и вялой кожей лица.

Регулярное применение анисового масла помогает нормализовать водно-жировой баланс эпидермиса, плохая или нарушенная работа которого прямым образом ведет к потере упругости, сухости и типичной возрастной «сморщенности» лица.

Наружное употребление данного продукта делает кожный покров более эластичным, повышает его тонус и общий тургор.

Как использовать масло аниса для омоложения лица

Для улучшения состояния возрастной и поникшей кожи вещество лучше всего добавлять в натуральные кремы и маски , приготовленные собственноручно в домашних условиях.

Большое количество рецептов домашней косметики вы найдете на нашем сайте, если обратитесь к меню. Подобрав наиболее подходящие для себя средства (предназначенные для увядающей кожи), просто добавочно дополняйте их состав двумя каплями анисового масла.

В частности можно обогащать анисом базовые растительные масла, применяемые в косметологии и способствующие разглаживанию и омолаживанию эпидермиса.

Обычно пару капель эфирного масла разводят в 1 ст. л. базы и наносят полученную смесь на очищенное лицо на 30-40 минут, после чего умываются чуть теплой водой без мыла.
Или этим же масляным составом смазывают кожу на ночь и не умываются до утра, правда в этом случае есть риск оставить на подушке жирные пятна.

Противопоказания: Если кожный покров склонен к аллергическим реакциям или на нем имеются воспалительные процессы, не следует наносить на него масло аниса, так как это может поспособствовать развитию такого заболевания, как дерматит.

Лечебное и очищающее действие эфирного масла гвоздики
Средство эффективно применять для устранения прыщей и воспаления на лице, лечения фурункулов, красной волчанки, бородавок.

Коричное масло для здоровья и сияния кожи
Помогает устранить бледный цвет лица, тонизирует и умеренно стягивает кожный покров, облегчает его состояние при различных заболеваниях.

Предотвращающее старение масло базилика
Замедляет появление морщин, потерю упругости и эластичности эпидермиса, повышает его тонус, освежает, снимает воспалительные процессы.

Для чего в уходе за лицом используют фенхелевое масло
Хорошо воздействует на любой тип кожи, поддерживая ее увлажнение, борется с подростковой угревой сыпью, омолаживает.

Что такое анис?

Анис обыкновенный, Pimpinella anisum, Anisum vulgare, Anisum officinarum, Anise – это все название одного растения, которое, впрочем, не надо путать с другим анисом, китайским, известным еще как бадьян настоящий [1] . Именно китайское растение дает плоды в виде звездочки. Сейчас мы говорим о совсем другой траве. Плоды аниса обыкновенного – это семена, именуемые тмином.

• Что такое анис?
• Активные ингредиенты
• Анис: польза и вред для организма
• Другие полезные свойства аниса
• Дозировки
• Как заготовить семена
• Анисовое масло
• Чай из аниса обыкновенного
• Другие рецепты из аниса
• Анис в косметологии

Это травянистое растение принадлежит к семейству сельдерейные и может вырастать до метра в высоту. Из тонких веретенообразных корней прорастают рифленые стебли и листья, которые образуют перистые лопасти. Весной на растениях появляются белые цветы с нежным сладким ароматом. В конце августа – начале сентября из них формируются семена. Родными землями для этого растения являются Египет, Малая Азия, Греция. Хотя в настоящее время при создании благоприятных условий анис способен расти практически в любом уголке Земли.

Активные ингредиенты

Семена аниса на 18 % состоят из белков, на 8-23 % – из жира, на 2-7 % – из эфирных масел, на 5 % – из крахмала, 12-25 % состава – это клетчатка, остальное – влага [2] .

Семена обладают восхитительным ароматом благодаря высокой концентрации эфирного масла анетола. Также они служат источником железа, магния, кальция, цинка, марганца, калия, меди. Эти минералы необходимы для поддержания работы сердца, правильной циркуляции крови, здоровья костей, а также помогают превращать пищу в энергию. Витамины группы В, входящие в состав анисовых семян, важны для функционирования головного мозга.

Анис: польза и вред для организма

История использования человеком аниса в качестве лекарства с пряным ароматом насчитывает, по крайней мере, 4 тысячи лет. Как предполагают историки, все началось из Египта. Там, согласно древним записям, растение применяли в качестве диуретика и для лечения зубной боли. В древнегреческих медицинских записях есть упоминание об анисе как средстве для улучшения работы органов дыхания, болеутоляющем, а также мочегонном средстве и как об облегчающем жажду растении [3] .

С 1800-х годов началась эпоха коммерческого использования масел тмина. Затем анис заметили производители косметики и моющих средств. В пищевой промышленности он известен как пряная добавка к самым разным категориям продуктов, включая спиртные напитки, молочное, желе, пудинги, мясо, конфеты.

Эфирное масло аниса, а также чаи из него широко применяют в медицине. Для какой цели? Это мы сейчас и попробуем понять.

Лечебные свойства аниса [4] :

• облегчает отхаркивание;
• избавляет от вздутия живота (в том числе и у детей);
• выступает как спазмолитик;
• работает как антисептик;
• успокаивает кашель при бронхите и астме;
• снимает боли при ларингите и фарингите;
• избавляет от бессонницы;
• стимулирует аппетит;
• снимает спазмы в животе;
• уменьшает тошноту.

Помимо этого, масло аниса в народной медицине применяют для лечения педикулеза, чесотки, псориаза. Для кормящих матерей это средство подходит для увеличения лактации [5] .

Другие полезные свойства аниса

Помимо названных лечебных эффектов, известны и другие свойства этого растения. В частности, благодаря антибактериальному действию, анис вводят в состав некоторых зубных паст. Его противовоспалительные свойства сравнивают с эффектом от аспирина.

Благодаря антиоксидантным свойствам, анисовое эфирное масло защищает клетки ДНК от свободных радикалов и предотвращает образование злокачественных опухолей.

Существует мнение, что анис способен снижать холестерин. 60-дневной опыт показал: ежесуточное потребление семян в порошке снижает уровень сахара в крови на 36 %, а также регулирует концентрацию холестерина и триглицеридов. Измельченные семена тмина, нанесенные на лоб, шею или виски, избавляют от головной боли, в частности, при приступах мигрени. Опыты на крысах показали, что анис способствует усвоению железа, тем самым служит профилактическим средством против анемии [6] .

Также это растение обладает успокоительными свойствами. Входящие в состав аниса тимол, линалол, терпинеол и эвгенол уменьшают проявление нервозности и беспокойства.

Интересно, что тмин (семена) принадлежит к группе растений-афродизиаков. Кроме того, он обладает легким слабительным и мочегонным эффектами [7] .

В комбинации с сассафрасовым маслом тмин выступает средством для уничтожения насекомых-вредителей (моли, клопов, тараканов, вшей) [8] . Рыбаки добавляют анис в состав приманки.

В пищевой промышленности как приправу его добавляют к мясу, рыбе, в супы и соусы, соленья и кондитерские изделия.

Как заготовить семена

После сбора урожая семена аниса сушат в специальных лотках, пока они не станут серовато-коричневыми. Затем их можно измельчить до состояния порошка и хранить в герметично закрытой таре либо использовать в цельном виде. Это и есть известная приправа из аниса – тмин.

Анисовое масло

Анисовое масло получают из семян травы путем паровой дистилляции. Наиболее качественный продукт получается из спелых семян, расположенных в центре зонтика. Спектр применения анисового масла чрезвычайно широк – от пищевой промышленности до фармакологии.

Химический состав анисового масла варьируется в зависимости от места, где росла трава. В большинстве случаев 80-90 % вещества – это анетол, который дает специфический запах продукту, а также некоторые другие химические элементы [9] .

Анисовое масло обладает антибактериальными, противогрибковыми, антиоксидантными, отхаркивающими свойствами. Оно часто входит в состав сиропов и пастилок от кашля. Благодаря особому составу, оно разрыхляет мокроту в дыхательных путях, облегчает дыхание при астме и ОРВИ. Антибактериальные свойства делают его эффективным против золотистого стафилококка, стрептококка, кишечной палочки. В списке грибов, которые боятся аниса, есть и Candida. Релаксирующие способности масла помогают снять судороги и спазмы разного происхождения.

Как сделать анисовое масло

Промышленное производство анисового масла – это трудоемкий многоэтапный процесс, но небольшие порции продукта можно сделать и в домашних условиях. Для этого понадобятся:

• семена тмина (сухие);
• масло-основа (например, миндальное);
• ступка для измельчения семян;
• марля;
• стеклянная тара.

Сухие семена следует измельчить в ступке, чтобы выступило масло (но не доводить до консистенции порошка). Пересыпать в стеклянную тару и добавить масло-основу (жидкость должна полностью покрыть семена). Плотно закрыть тару и поставить под солнечные лучи (это ускорит выделение масла из измельченных семян). Процедить через марлю. Готовое анисовое масло хранить в прохладном сухом месте.

Чай из аниса обыкновенного

Когда болезнь затянула горло и трудно глотать, донимает кашель любого происхождения (бронхиальный, аллергический, астматический или после курения), избавиться от неприятных симптомов поможет анисовый чай. Готовят его из свежих или сухих семян растения.

Другое полезное свойство чая – лечение метеоризма, избавление от чувства тяжести после переедания, и, как имбирь, анис избавляет от тошноты.

Если подсластить напиток медом, можно получить альтернативу калорийным напиткам, а антибактериальные свойства аниса освежат дыхание после чаепития.

Рецепт чая из семян

Для приготовления анисового чая понадобятся чайная ложка семян и стакан кипяченой воды. Нужно поставить настой на огонь и кипятить не больше минуты. Дать настояться. Пить анисовый чай нужно по стакану после каждого основного приема пищи. Этот отвар эффективен при бронхитах, астме и медленном пищеварении.

Другие рецепты из аниса

Настойка общеукрепляющая

40 г семян залить стаканом водки. Настаивать от недели до 10 дней. Принимать трижды в день по 20-25 капель.

Настой для полоскания рта

2 ч. л. семян смешать со стаканом кипящей воды. Через час процедить. Полоскать рот и горло по несколько раз в день.

Отвар из тмина

20 г семян тмина залить 200 мл кипятка. Варить на протяжении 15 минут, затем еще 20 минут настаивать. Процедить, добавить 20 г меда и столько же коньяка. Принимать теплым по 1 столовой ложке трижды в сутки.

Анис в косметологии

Анисовое масло – великолепное средство для улучшения состояния дряблой кожи. Предложенные ниже средства легко приготовить самостоятельно дома.

Маска для увядающей кожи

• Почему нельзя самостоятельно садиться на диету
• 21 совет, как не купить несвежий продукт
• Как сохранить свежесть овощей и фруктов: простые уловки
• Чем перебить тягу к сладкому: 7 неожиданных продуктов
• Ученые заявили, что молодость можно продлить

В 1 столовую ложку масла-основы (любое растительное масло) добавить 2 капли эфирного масла аниса. Тщательно перемешать и легкими массирующими движениями нанести на кожу лица, шеи, декольте.

Маска для омоложения

В 2 столовые ложки сметаны добавить 1 чайную ложку меда и 1 каплю эфирного анисового масла. После нанесения на лицо держать 10 минут. Удалить остатки бумажной салфеткой.

Маска для эластичности кожи

Для этого средства понадобятся 1 столовая ложка натертой моркови, 2 столовые ложки творога, 1 чайная ложка отвара аниса. Все ингредиенты перемешать до состояния кашицы. На лице держать около 10 минут.

Маска увлажняющая

Приготовить кашицу из 2 столовых ложек натертого огурца и такого же количества овсяных хлопьев, 1 чайной ложки отвара семян аниса. Легкими движениями нанести на лицо, после 10 минут смыть теплой водой.

Маска для очень сухой кожи

Еще теплую картошку в мундире очистить и измельчить, добавить в нее теплое молоко и 1 каплю эфирного анисового масла. Вымешать до консистенции густой сметаны и нанести на кожу лица. Через 15 минут смыть.

Несмотря на свою внешнюю простоту и широкую распространенность, анис обладает целой гаммой полезных свойств. Жаль, что многие в этом растении видят только сорняк и нещадно искореняют его, забывая, что тмин играет важную роль в поддержании здоровья, а в некоторых случаях может послужить наиболее эффективным лекарством, аналогам которому нет в аптеках.

1. ↑ Интернет-энциклопедия Ydoo.info. – Анис.
2. ↑ U.S. Department of agriculture. – Spices, anise seed.
3. ↑ U.S. National library of medicine. – Pimpinella anisum in the treatment of functional dyspepsia.
4. ↑ Taylor & Francis open journal. – Anise, a dominant spice and traditional medicinal herb for both food and medicinal purposes.
5. ↑ U.S. National library of medicine. – Anise.
6. ↑ U.S. National library of medicine. – The protective role of anise oil in oxidative stress and genotoxicity produced in favism.
7. ↑ BMC Complementary Medicine and Therapies. – Randomized clinical trial of a phytotherapic compound containing Pimpinella anisum for chronic constipation.
8. ↑ Журнал «Защита и карантин растений». – Аттрактантные свойства анисового масла.
9. ↑ Medicine information website Drugs.com. – Anise.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Специальность: переводчик, преподаватель английского, немецкого языков и зарубежной литературы .

Общий стаж: 18 лет .

Образование: Горловский государственный педагогический институт иностранных языков .

Эфирное масло аниса. Свойства и применение

Есть эфирные масла, получаемые из продуктов, которые иначе было бы сложно использовать в медицине и косметологии. Например, масло бергамота или масло пихты — вы же не будете есть плод бергамота или пытаться жевать хвою пихты? Их, конечно, можно размазывать по телу или натираться, но это не так приятно и удобно — зато в виде эфирных масел максимально используются все те полезные свойства, что заложены в этих растениях.

Другая группа масел — например, апельсиновое, грейпфрутовое, миндальное — получается из продуктов, которые сами по себе представляют интерес и находят применение в разных сферах жизни. Такие масла — это своего рода приятное дополнение к основному продукту. Вот и эфирное масло аниса, о котором мы бы хотели поговорить сегодня, — это приятный бонус к и так уже хорошо себя зарекомендовавшей пряности и лекарственному средству, к анису.

Анис — это однолетнее травянистое растение, которое растет, в том числе, и в нашей средней полосе. В качестве пряности используются высушенные семена. Исторически так сложилось, что анис применяют для улучшения пищеварения, укрепления женского здоровья, борьбы с депрессиями, а также это один из важных компонентов различных сиропов от кашля и простуды.

Здравый смысл и логика подсказывают, что свойства аниса присущи и его эфирному маслу, но все-таки следует более подробно остановиться на полезных свойствах и противопоказаниях к использованию эфирного масла аниса.

Эфирное масло аниса. Свойства

Получается эфирное масло аниса возгонкой высушенных частей, либо измельченных семян растения. Масло сохраняет сладкий пряный аромат, свойственный семенам аниса, оно бесцветное или желтоватое, довольно концентрированное. Для получения всего литра этой жидкости требуется около 50 кг семян. Зато хранится масло аниса долго — в герметичной упаковке не менее 5 лет.

Говоря о свойствах эфирного масла принято упоминать, с какими еще маслами оно сочетается. Так вот, с анисовым маслом сочетаются масла:

• амириса;
• гвоздики;
• кедра;
• кориандра;
• кардамона;
• тмина;
• розового дерева;
• мандарина;
• укропа и фенхеля;
• лавра благородного.

Сразу следует отметить один важный момент — покупать нужно эфирное масло аниса обыкновенного, а не звездчатого, так как первый имеет более сильно выраженные полезные свойства и активность. Следите также, чтобы вам не подсунули синтетические заменители, например, анетол. Некоторые особенно хитрые товарищи пытаются под видом аниса продать фенхель, который хоть и полезен, но область применения имеет другую (про полезные свойства фенхеля мы уже писали, вы можете посмотреть эту статью, чтобы быть во всеоружии). Совет здесь простой и универсальный: читайте внимательно этикетку продукта!

Кстати, в интернете предлагают один из довольно оригинальных способов определения, свежее ли масло аниса вы купили. Основан он на том, что после того, как масло стоит долгое время на свету или в тепле, оно при понижении температуры не сможет кристаллизоваться. Хотя после того, как вы купили масло и проделали с ним некоторые манипуляции, эта информация вам ничем особо не поможет. Вот если бы в магазине или аптеке можно было бы попробовать заморозить масло!

Хранят это масло в плотно закрытых флаконах из темного стекла в местах, где нет угрозы попадания прямых солнечных лучей, при комнатной температуре.

Польза масла аниса

Это масло характеризуется сильным тонизирующим и общеукрепляющим эффектом. Идеально подходит для успокоения при депрессии и повышенной возбудимости (причем подходит и детям, и взрослым), для снятия напряжения и обеспечения крепкого и здорового сна. Еще одно замечательное свойство этого продукта — повышение работоспособности, как физической, так и умственной. Таким образом, масло аниса может вам помочь стать спокойным, но энергичным и эффективным человеком — обычно именно такой набор качеств интересует современных людей. Хотя если не работать над собой, никакое масло аниса не поможет — про это тоже не стоит забывать.

Отхаркивающее, противовоспалительное и жаропонижающее действия масла аниса позволяют применять его для лечения таких хоть и привычных нам, но ужасно противных болезней — кашля, простуды и гриппа. Поможет оно и при бронхите, даже при потере голоса рекомендуют употреблять этот продукт.

В половой сфере польза масла аниса тоже несомненна — его советуют принимать при импотенции и фригидности. Косвенно оно улучшает сексуальную жизнь за счет нормализации кровоснабжения мозга — у жены уже не будет болеть голова. Другие пользы именно для женского организма заключаются в уменьшении менструальных болей и увеличении лактации при кормлении.

Кроме того, масло аниса положительно влияет на работу пищеварительной системы, способствует выводу из организма ионов свинца.

Ну а если все вышеперечисленное вас не впечатлило, то следует сказать о роли этого масла в косметологии — оно помогает сделать кожу более упругой и возвращает ей молодость, а также укрепляет волосяные луковицы, уменьшая выпадение волос.

Немного о дозировках…

Учитывая, что масло аниса относится к активным, используют его в минимальных дозировках. Например, для аромакулона хватит одной капли и не стоит превышать границу в 3 капли. Чуть больше (но не более 2 капель) можно применять для горячих ингаляций, при этом не переусердствуйте — пятиминутной процедуры будет вполне достаточно. Другой популярный способ использования эфирных масел, ванны, предполагает концентрацию в пределах 3-8 капель и длительность 10-20 минут — и начинать лучше с меньшей границы, увеличивая количество масла постепенно.

Если вы хотите улучшить ваши косметические средства, то можно добавить 5-6 капель масла в 10-15 г этого средства — это легкий способ увеличить эффективность кремов, шампуней и лосьонов.

Рецепты с анисовым маслом

Приём внутрь при отравлениях, проблемах с пищеварительной системой: 1 каплю масла не более 3-х раз в день, капнув её на кусочек рафинада, хлеб или мед, при этом запив теплой жидкостью. Вообще, это довольно универсальный рецепт — у вас не только повысится аппетит, но и лактация (конечно, если вы кормящая женщина, а не большой волосатый мужик), вы ощутите мочегонный эффект и пользу для почек, улучшится сон. Кстати, для пищеварительного тракта будут полезны и ванны с маслом аниса, которое можно смешать с фенхелевым или мятным эфирными маслами (в соотношении один к одному).

Ингаляция при простуде с применением масла аниса следует делать 1-2 раза в день следующим образом: кастрюля, в ней кипяток, туда просто добавляют по капле эфирных масел аниса, лимона и эвкалипта. После этого остается накрыться чем-нибудь сверху и дышать паром около десяти минут.

Массаж с использованием смеси равных количеств масел аниса, сандала и пачули или аниса, иланг-иланг и шалфея позволит снять напряжение и бороться с проблемами в половой сфере.

Спазмолитическое действие масла аниса позволяет использовать его для облегчения менструальной боли, ревматизма — на больной участок надо нанести смесь его с маслом жожоба в равных пропорциях.

Кроме медицинского применения масла аниса, его еще используют для бытовых нужд: оно убивает различных вредных насекомых (птичьи клещи, вши, блохи — те «братья наши меньшие», что могут незаметно жить рядом и вредить нам). От укусов комаров тоже можно защищаться с использованием этого масла.

Противопоказания масла аниса

Как мы уже упоминали ранее, это одно из активных масел, поэтому надо тщательно следить за дозировкой, предварительно проверить, нет ли индивидуальной непереносимости. В идеале — использовать под присмотром или после консультации с врачом. Высокие концентрации могут привести к церебральным расстройствам. При повышенной свертываемости крови — не более капли масла в день!

Если у вас аллергические заболевания или воспаление кожи, лучше забыть об этом средстве — оно может вызывать дерматиты. Кроме того, не применяйте его при беременности и для детей младше 3 лет.

Не стоит применять его длительно и регулярно — есть риск получить раздражение слизистой желудка. Вообще при повышенной кислотности, язве, язвенных колитах надо употреблять это масло очень аккуратно и только под присмотром врача.

Источник: veela.ru